7P辣椒烘干机节能热泵烘干设备
¥27000价格 7P型号 凌科品牌 单位
 
产品详情
电压:380
功率:7
净重:500
外形尺寸:
适用物料:多种可用
干燥介质:空气
产品用途:烘干
工作原理:脉冲
湿物料运动方式:组合式
应用领域:工业、农业
脱水量:
装机功率:
进风量:
进风温度:

辣椒百科

  辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。

  南方人爱吃辣椒是出了名的,尤其是湖南和四川等地,麻辣火锅、麻辣鱼等等都是当地的特色吃法。为什么南方人偏爱吃辣椒呢?是因为南方地区常年下雨比较多,气候潮热,人们体内湿气比较重,吃干辣椒可以袪湿,干辣椒是小红椒老熟晒制后的制品,干辣椒四季均有,并作为许多开胃菜的调香料。

烘干方法

  辣椒原料含水率很高,一般为75%~85%。将惠特辣椒烘干机温度设定为40℃—60℃热风干燥,起初空气相对温度低于70%,5小时后空气相对湿度降到52%以下,12小时后,空气相对湿度就全部低于40%。因此,辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿、排湿能力,从保证烘干后辣椒营养成分不受影响及提高生产率的角度综合考虑,烘辣椒热风温度取60℃—70℃为宜。

 
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